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terça-feira, 21 de agosto de 2012

Receita do Dia - Pudim de abóbora


Ingredientes

500 g de abóbora sem casca
Cravo e canela a gosto
1 lata de leite condensado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200°C. Corte a abóbora em cubos. Cozinhe no vapor com o cravo e a canela até ficar macia. Deve render três xícaras (chá). Retire os condimentos e bata no liquidificador com o leite condensado, os ovos e a farinha de trigo. Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma fôrma de 20 cm de diâmetro. Coloque o pudim e leve ao forno para assar em banho-maria por 1 hora.

Rendimento: 8 porções

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