Ingredientes
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de margarina
500 gramas de polvilho doce
3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de queijo minas ralado grosso (250 g)
Modo de Preparo
Em uma panela, ferva a água com o sal e a margarina. Coloque o polvilho numa tigela grande e escalde-o com a água quente. Junte os ovos, um a um, misture com uma colher de pau, acrescente o queijo minas ralado e amasse bem até desgrudar das mãos. Enrole a massa formando bolinhas, utilize uma colher de sopa como medida. Disponha as unidades em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido, asse por 35 minutos ou até ficarem douradas.
Rendimento: 60 porções.
Tempo total de Preparo: Acima de 1 hora.
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